S‘j wurde 2016 von Satoshi Nakao
und Jens Jörke gegründet.
Satoshi kommt aus Osaka in Japan, wo er seine Leidenschaft fürs Kochen bereits in seiner Kindheit in den Sushi-Restaurants seines Vaters entdeckte.
Jens kommt aus Bielefeld, wo er seine Leidenschaft fürs Essen bereits in seiner Kindheit in der Imbissbude
seiner Mutter entdeckte.
Satoshi bringt die professionell erlernte Kochkunst, die Rezepte und teilweise die Zutaten aus Japan mit.
Jens bringt langjährige kaufmännische Expertise sowie Knowhow und Netzwerk
aus Deutschland ein.
Unsere ganze Firmenphilosophie lässt sich
auf zwei Worte reduzieren:
Lächelnde Gäste.
Dies ist der Grund, warum es S‘j gibt.
Dies ist gleichzeitig unsere tagtägliche Motivation.
Authentisch-japanische Rezepte und Zubereitung, sorgsam ausgewählte Zutaten, stimmiges Ambiente und herzlicher,
persönlicher Service sind Grundlage
unserer DNA.
S‘j besteht aus professionellen Ramen-Meistern,
Japan-Liebhabern und Personen, die gerne
Menschen zum Lächeln bringen.
OSAKA TRIFFT BIELEFELD
